Nous allons bientôt arriver aux termes de ce voyage Antillais, voici une petite recette qui accompagne délicieusement des viandes grillées ou des poissons. Pour 4 personnes – 500g de patates douce à chair orangée, pelées et taillées en dés de 2 cm – 1 cc de sel – 2 cs d’huile d’olive – 1 gros … Lire la suite de Fricassée de patates douces